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Sushi

5. Dezember 2012 by Clodia

Sushi erobert bereits seit vielen Jahren zunehmend den westlichen Raum. Es handelt sich hierbei um ein japanisches Gericht, das aus kaltem Reis und verschiedensten weiteren Zutaten besteht. Die Zutaten sind sehr prägnant und für den deutschsprachigen Raum eine relativ neue Eroberung. Oftmals handelt es sich hierbei um rohen Fisch, rohe Meeresfrüchte oder Seetang. Aber auch Gemüse, Tofu und Ei-Variationen finden hier Verwendung. Der Phantasie sind hierbei kaum Grenzen gesetzt. Das besonders Typische beim Sushi ist zudem, daß die Speisen dekorativ als mundgerechte Häppchen angeboten werden. Die verschiedensten Farben und Formen der Zutaten verleihen dem Gericht auch optisch einen ganz besonderen Flair. Sushi ist mittlerweile zu allen Anlässen und Gelegenheitenerhältlich. Ob als gediegenes Mahl in einem speziellen Sushi-Restaurant – oftmals werden die vorbereiteten Teller hier über Laufbändern den Gästen zum Zugreifen präsentiert – oder als Schnellimbiß in der Mittagspause, Sushi ist einfach trendy. Und:  Die asiatische Küche ist allgemein bekannt für bekömmliche, leichte und gesunde Kost, in die sich auch Sushi hier bestens einreiht. Wohl bekomm’s!


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